| كيكة طبقات القرفة | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
butterfly مشرف المطبخ
عدد الرسائل : 4629 العمر : 43 البلد : السعوديه........AWNY المزاج : .مزاجيه sms :
نقاط : 774 تاريخ التسجيل : 28/11/2007
| موضوع: كيكة طبقات القرفة الخميس نوفمبر 29, 2007 3:25 pm | |
| مرحبا هاي اول مشاركه الي ...هي منقوله ..بس مجربه..زاكيه جربوها.. كيكة طبقات القرفة
المقادير : زبدة متوسطة ( 200 أو 227 جرام ) كوب سكر علبة حليب أبو قوس(زا ما في حطي كوب حليب سائل عادي) كوب طحين ملعقة طعام بيكنج باورد قرفة 3 بيضات +فانيلا حليب نستلة مركز و محلى
الطريقة: تترك الزبدة حتى تسيح وتلين وبالخلاط نخلط البيض مع الفانيليا حتى تتكون لنا فقاعات ( اخلطي مدة 3 دقايق ) ثم أضيفي الزبدة واخلطي ثم السكر واخلطي حتى يتمازج الخليط جيداً الآن أضيفي على السابق بالخلاط نفسه علبة حليب أبو قوس اخلطي مرة أخرى الآن وفي وعاء آخر انخلي كوب طحين + ملعقة طعام بيكنج باورد وصبي المزيج اللي بالخلاط فوق الطحين واخفقي بالخفاق اليدوي ستتكون لكِ عجينة لزجة مثل عجينة البان كيك .. وبذلك نكون انتهينا من تحضير العجينة ونأتي الآن للعمل الطبقات .. هاتي قالب بايركس مستطيل ومتوسط واشعلي الفرن من الأعلى فقط واسكبي مقدار من العجينة بملعقة كبيرة غزيرة بحيث تتكون لكِ طبقة رفيعة من العجينة وافرديها في القالب وادخليه الفرن المشتعل من الأعلى فقط مدة دقيقة أو دقيقتين ( هاتي كرسي واقعدي جنب الفرن ) افتحي عليها كل شوية حتى تتأكدي إنها استوت وما راح تاخذ وقت لأن الطبقة رفيعة و بعد ما تستوي حطي رشة قرفة الآن صبي مقدار آخر من مزيج الكيك ورشي على الوجه كمية قليلة من القرفة وأعيديها للفرن المشتعل من الأعلى حتى تحمر وهكذا استمري على المنوال نفسه حتى ينتهي الخليط كاملاً(يعني تقريباً 8 طبقات) وانتبهي في الطبقة الأخيرة لا تقومي برش القرفة وبعد الانتهاء أغلقي الفرن من الأعلى وافتحيه من الأسفل على درجة 160 واتركي القالب بداخله مدة 5 إلى 10 دقايق للتأكد من نضجه تماماً ( لا تقلقي لو انتفخ بالوسط قليلاً .. فما أن تخرجيه من الفرن ، سيعود لشكله الطبيعي فور أن يبرد ) الآن صبي على الوجه بعض الحليب المركز ورشي بعض الفستق واتركيها يبرد تماماً ثم قطعيه إلى مربعات صغيرة وقدميها في وريقات البليسيه | |
|
| |
**moon light** المدير العام
عدد الرسائل : 2051 العمر : 39 البلد : rafat العمل/الترفيه : لا المزاج : روووووووووعة sms :
نقاط : 288 تاريخ التسجيل : 20/07/2007
| موضوع: رد: كيكة طبقات القرفة الخميس نوفمبر 29, 2007 5:41 pm | |
| مشكورة انا جربتها صحيح انحرق اول طبقتين من ابني بس غيرت الصحن وكملتها وطلعت زاكية يسلمو ايديكي.. | |
|
| |
butterfly مشرف المطبخ
عدد الرسائل : 4629 العمر : 43 البلد : السعوديه........AWNY المزاج : .مزاجيه sms :
نقاط : 774 تاريخ التسجيل : 28/11/2007
| موضوع: رد: كيكة طبقات القرفة السبت ديسمبر 01, 2007 11:55 pm | |
| سلام... شو بس اول طبقتين ...اكيد نحرقوه..... وله.... هي بدها شغل بس زاكيه.... بدها وقت.... بدها اسطوانه غاز جديده...... بس الحمدلله انه برد يعني الواحد بايس بعملها ....اشان يدفا.... بس في النهايه.... مافي كلام...... اكيد... | |
|
| |
**moon light** المدير العام
عدد الرسائل : 2051 العمر : 39 البلد : rafat العمل/الترفيه : لا المزاج : روووووووووعة sms :
نقاط : 288 تاريخ التسجيل : 20/07/2007
| موضوع: رد: كيكة طبقات القرفة الأحد ديسمبر 02, 2007 1:51 pm | |
| والله بس اول طبقتين وطلعت زاكية كتير ومن كتر البرد جمدت العجينة لانة مطبخي بارد والعجينة فيها زبدة كتير انشالله برجع اعملها عن قريب مبارح جبت المقادير | |
|
| |
butterfly مشرف المطبخ
عدد الرسائل : 4629 العمر : 43 البلد : السعوديه........AWNY المزاج : .مزاجيه sms :
نقاط : 774 تاريخ التسجيل : 28/11/2007
| موضوع: رد: كيكة طبقات القرفة الأحد ديسمبر 02, 2007 1:53 pm | |
| صحتين....وعافيه... عم بحاول انزل صورة الكيكه بس مازبط.. | |
|
| |
**moon light** المدير العام
عدد الرسائل : 2051 العمر : 39 البلد : rafat العمل/الترفيه : لا المزاج : روووووووووعة sms :
نقاط : 288 تاريخ التسجيل : 20/07/2007
| موضوع: رد: كيكة طبقات القرفة الأحد ديسمبر 02, 2007 2:01 pm | |
| | |
|
| |
butterfly مشرف المطبخ
عدد الرسائل : 4629 العمر : 43 البلد : السعوديه........AWNY المزاج : .مزاجيه sms :
نقاط : 774 تاريخ التسجيل : 28/11/2007
| موضوع: رد: كيكة طبقات القرفة الأحد يناير 13, 2008 9:44 pm | |
| 88 هي الوصفه كتير كتير زاكيه ياله شده الهمه وجربوها بدها وقت شغلها | |
|
| |
strawberry
عدد الرسائل : 2876 البلد : تبوك العمل/الترفيه : الرسم الكمبيوتر المزاج : وسط sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --> نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 23/12/2007
| موضوع: رد: كيكة طبقات القرفة الأحد يناير 13, 2008 10:38 pm | |
| خلص اكيد رح اصوتلك ما في مجال | |
|
| |
سمائي
عدد الرسائل : 1159 البلد : ناصر العمل/الترفيه : ربة بيت المزاج : متقلب sms : سبحان الله عددماكان وماسيكون وعدد الحركات والسكون نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 28/12/2007
| موضوع: رد: كيكة طبقات القرفة الإثنين يناير 14, 2008 12:24 am | |
| يسلمو انشالله بجربها والله احترت مش عارفة من وين ابدا بالتجارب | |
|
| |
butterfly مشرف المطبخ
عدد الرسائل : 4629 العمر : 43 البلد : السعوديه........AWNY المزاج : .مزاجيه sms :
نقاط : 774 تاريخ التسجيل : 28/11/2007
| موضوع: رد: كيكة طبقات القرفة الإثنين يناير 14, 2008 12:41 am | |
| هاي الوصفه كنت كاتبيتها من زمان بس الاداره وافقة اني انزلها عل المسابقه . لانها زاكيه كتير بس بدها وقت شغلها.............. انا جربتها كتير الي بدها مساعده انا جاهزه | |
|
| |
سمائي
عدد الرسائل : 1159 البلد : ناصر العمل/الترفيه : ربة بيت المزاج : متقلب sms : سبحان الله عددماكان وماسيكون وعدد الحركات والسكون نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 28/12/2007
| موضوع: رد: كيكة طبقات القرفة الإثنين يناير 14, 2008 12:43 am | |
| | |
|
| |
strawberry
عدد الرسائل : 2876 البلد : تبوك العمل/الترفيه : الرسم الكمبيوتر المزاج : وسط sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --> نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 23/12/2007
| موضوع: رد: كيكة طبقات القرفة الإثنين فبراير 25, 2008 6:33 pm | |
| هاي الوصفه كتير زاكيه بس بدها وقت كتير انا اخدت معي تلات ساعات بس بتستاهل التعب | |
|
| |
butterfly مشرف المطبخ
عدد الرسائل : 4629 العمر : 43 البلد : السعوديه........AWNY المزاج : .مزاجيه sms :
نقاط : 774 تاريخ التسجيل : 28/11/2007
| موضوع: رد: كيكة طبقات القرفة الأحد أبريل 26, 2009 1:08 pm | |
| رموز............... هاي الوصفه الي حكيتلك عنها .................. | |
|
| |
رمز الوفاء
عدد الرسائل : 4551 العمر : 36 البلد : السعوودية- تبوك العمل/الترفيه : ربة منزل المزاج : عادي sms :
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم نقاط : 3072 تاريخ التسجيل : 25/03/2008
| موضوع: رد: كيكة طبقات القرفة الإثنين أبريل 27, 2009 12:23 am | |
| اه شكرااااااااااااا فراشة قريبة من الطبقات اللي بعملها | |
|
| |
شمعة حب
عدد الرسائل : 4201 العمر : 41 البلد : السعوديه ... Firas العمل/الترفيه : ربة منزل المزاج : عادي sms : لااله الا الله
محمدا رسول الله نقاط : 2732 تاريخ التسجيل : 19/05/2008
| موضوع: رد: كيكة طبقات القرفة الإثنين أبريل 27, 2009 12:06 pm | |
| يسلمواااااااااااااااااااا | |
|
| |
| كيكة طبقات القرفة | |
|