hr
عدد الرسائل : 1595 العمر : 29 البلد : عمان العمل/الترفيه : طالبة المزاج : عادي sms : ليكن قلبك صدفة في البحر لا تحمل سوى لؤلؤة واحدة هي حب الله
نقاط : 1060 تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| موضوع: البامية بالفطر والكاري الأحد مارس 01, 2009 7:51 pm | |
| البامية بالفطر والكاري .. يرجى التدقيق بالشرح , لكي تكون المائدة عامرة وشهية .. والف صحة وعافية على قلوبكم ..
المقادير: 450 غرام فطر مقطع مربعات. 225 غرام بامية مقطعة شرائح. 400 غرام بندورة مطبوخة (معلّبة). 4 فصوص ثوم مقطّع. 1 ملعقة زنجبيل. 2 إلى 3 فلفل أحمر. 3/4 كأس ماء. ملعقة زيت. ملعقة بذور كزبرة . ملعقة بذور كمون. 2 ملعقة هيل مطحون. رشة كركم. 2 ملعقة أوراق كزبرة.
طريقة التحضير: - يوضع الثوم، الزنجيل والفلفل الأحمر، و3 ملاعق من الماء في الخلاط الكهربائي وتمزج حتى يصبح الخليط ناعما. - يسخن الزيت في مقلاة وتضاف الكزبرة، والكمون، والهيل، والكركم. - يضاف معجون البندورة. - يضاف الماء، الفطر والبامية ويحرك حتى الغليان. تخفّض درجة الحرارة ويترك ليغلى ببطئ لمدة 5 إلى 10 دقائق. اتركيه حتى تصبح البامية طرية وناضجة . يقدم الطبق الى جانب رز أبيض مطبوخ.
| |
|
ميــMـمـي
عدد الرسائل : 1239 العمر : 38 البلد : syria - M. Nader العمل/الترفيه : ربة منزل المزاج : رايقة sms : اللهم انّا نسألك علما\" نافعا\" ورزقا\" طيبا\" وعملا\" مقبولا\" نقاط : 956 تاريخ التسجيل : 16/01/2009
| موضوع: رد: البامية بالفطر والكاري الأحد مارس 01, 2009 10:09 pm | |
| | |
|
شمعة حب
عدد الرسائل : 4201 العمر : 41 البلد : السعوديه ... Firas العمل/الترفيه : ربة منزل المزاج : عادي sms : لااله الا الله
محمدا رسول الله نقاط : 2732 تاريخ التسجيل : 19/05/2008
| موضوع: رد: البامية بالفطر والكاري الأحد مارس 01, 2009 10:11 pm | |
| | |
|
butterfly مشرف المطبخ
عدد الرسائل : 4629 العمر : 43 البلد : السعوديه........AWNY المزاج : .مزاجيه sms :
نقاط : 774 تاريخ التسجيل : 28/11/2007
| موضوع: رد: البامية بالفطر والكاري الإثنين مارس 02, 2009 2:31 am | |
| شكراااا | |
|
desert rose
عدد الرسائل : 1628 العمر : 37 البلد : زكريا الشيخ العمل/الترفيه : ربة بيت المزاج : القراءة sms :
نقاط : 921 تاريخ التسجيل : 25/10/2008
| |
hr
عدد الرسائل : 1595 العمر : 29 البلد : عمان العمل/الترفيه : طالبة المزاج : عادي sms : ليكن قلبك صدفة في البحر لا تحمل سوى لؤلؤة واحدة هي حب الله
نقاط : 1060 تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| موضوع: رد: البامية بالفطر والكاري الإثنين مارس 02, 2009 9:26 am | |
| شكرااااااااااا على المرور | |
|
رمز الوفاء
عدد الرسائل : 4551 العمر : 36 البلد : السعوودية- تبوك العمل/الترفيه : ربة منزل المزاج : عادي sms :
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم نقاط : 3072 تاريخ التسجيل : 25/03/2008
| موضوع: رد: البامية بالفطر والكاري الإثنين مارس 02, 2009 2:19 pm | |
| | |
|