بسم الله
المقادير
الطريقة
تقشر البطاطا وتقطع مكعبات وتقلى بزيت الذرة الغزير
في قلاية اخرى نضع قليل من زيت الزيتون وننضع التوم والكزبرة
وتحرك قليلا ثم نضيف رشة فلفل اسود وملح والشطة وثم نضع مكعبات البطلطا المقلية
تحرك قليلا حتى توخد نكهة التوم والكزبرة
ثم تقدم صحتين وهنا