طريقة عمل حساء البطاطس
* وجبة صحية من الحساء (طريقة عمل حساء البطاطس):
* المقادير:
1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
حزمتان كرفس مقطع إلى أجزاء صغيرة
حساء دجاج
4 ثمرات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
بقدونس
1 ملعقة صغيرة ثوم
ملح وفلفل
1/2 1 كوب لبن
* الطريقة:
- يحمر البصل والكرفس في قليل من السمن (الزيت) لمدة 10 دقائق تقريباً.
- يضاف الحساء والبطاطس إلى البصل والكرفس ويتم تقليبهم جيداً.
- ثم يضاف إليهم البقدونس والثوم والملح والفلفل ويترك الخليط حتى درجة الغليان.
- تخفض درجة حرارة النار ويترك المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تمام نضجه ثم يتم إضافة اللبن عليه مع التقليب جيداً لمدة 10 دقائق أخرى.
- يقدم الحساء ساخناً.
القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 146
البروتينات = 6 جرام
إجمالي الدهون = 2 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 98 ملجم
الكوليسترول = 6 ملجم
المواد الكربوهيدراتية = 28 جرام
الألياف = 3 جرام
