الحنين

الحنين

منتدى الحنين
 
اليوميةالرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الكستناء انواعها وفوائدها وطريقه تحضيرها

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: الكستناء انواعها وفوائدها وطريقه تحضيرها   الإثنين يناير 28, 2008 1:40 am



أنواع الكستناء :- 1- الكستناء الأمريكية: وهي تزرع في أمريكا الشمالية، وتتميز بحبات صغيرة الحجم نسبياَ، وتعتبر من أفضل أنواع الكستناء .
2- الكستناء الصينية: وتعتبر من أكثر الأنواع تحملاَ للآفات الزراعية، مما يرفع من قيمتها التجارية، أشجارها قصيرة، وتتميز بحبات متوسطة الحجم .
3- الكستناء الأوروبية: أشجارها طويلة، وثمارها تشبه الكستناء الصينية، وتتميز بطعم حلو .
4- الكستناء اليابانية: أشجارها صغيرة، وتتميز بثمار كبيرة الحجم وذات طعم طيب، وهي تقاوم الآفات .
5- الكستناء المهجنة: وهي أقرب وصفاَ إلى النوع الأمريكي .
* مكونات ثمرة الكستناء :- ثمار الكستناء غنية جداَ بالبوتاسيوم والفسفور وكبريت المغنيسيوم، والكلوريد والكالسيوم والحديد وبعض الفيتامينات والسكر والبروتينات والدهون، وهي من المكسرات الوحيدة التي تحتوي على فيتامين ( ج)، وكل (100) غرام منها تحتوي على (280) سعراَ حرارياَ، لذلك تعتبر ذات قيمة غذائية عالية جداَ .
* تحضير الكستناء :- تحضّر الكستناء بطرق مختلفة، كالسلق، أو الشوي والتبخير، وتدخل في إعداد وتحضير أطعمة وحلويات عديدة .
ولتحميص ثمرة الكستناء، قم بشق الثمرة على واجهة القشرة المسطحة، ثم انقعها بالماء لمدة ربع ساعة، ثم صفّها من الماء جيداَ وضعها بالفرن لتتحمّص .
* الفوائد الصحية لثمرة الكستناء :- 1. تمنح المزيد من الطاقة نظراَ لاحتوائها على سعرات حرارية عالية .
2. تساعد على التخفيف من ضغط الدم لاحتوائها على البوتاسيوم .
3. تساعد على قضاء الحاجة بسهولة لاحتوائها على الألياف .
4. تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم، ومن ثم مقاومة أعراض البرد في فصل الشتاء لاحتوائها على فيتامين ( ج ) .
5. تعتبر غذاءَ مفيداَ للعمال والرياضيين .
6. تساعد على معالجة اعتلال المعدة وفقر الدم .
7. تحتوي ثمرة الكستناء على مادة مهدئة للأعصاب .
8. لها خواص لمداواة الدوالي والبواسير ومقاومة الروماتيزم المزمن .
* بعض الوصفات العلاجية :-
1. قديماَ، كان مشهوراَ عند قبيلة ( الموهيكان ) في أمريكا الشمالية، استخدام نقيع أوراق الكستناء لعلاج الشاهوق، وقد وجد ذلك منشوراَ في كتاب التاريخ الطبيعي لكارولينا الشمالية المنشور سنة (1737) م 2. إن لمغلي أوراق الكستناء أو اللحاء، قيمة عالية كسائل غرغرة لالتهاب الحلق .
3. يؤخذ نقيع أوراق الكستناء لعلاج الشاهوق والتهاب القصبات الهوائية، والنزلة القصبية، حيث يشد هذا المستحضر الأغشية المخاطية ويكبح السعال المؤلم .
4. تستخدم أوراق الكستناء لتخفيف ألم الظهر والمفاصل والعضلات المتيبسة .
5. تنقع أوراق شجرة الكستناء في الماء ثم يتم شربها لعلاج الانتفاخ .
* استخدامات أخرى :- 1. توضع أوراق شجرة الكستناء في خزانات الملابس والكتب، وذلك لمنع تكون بعض الحشرات البيتية التي تقرض الورق والملابس .
2. تستخدم أخشاب شجرة الكستناء في صناعة الأثاث، نظراَ لقوة تحمله، لذلك يصنع منها الأعمدة والأسيجة والبراميل الخشبية .
3. تعتبر شجرة الكستناء مصدراَ هاماَ لمادة ( التانين ) التي تستعمل في صناعة الجلود .

_________________
ربي اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء .....يارب[img




سبحــــان الله وبحـــــمده ... سبحــــان الله العظيـــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
strawberry



انثى
عدد الرسائل : 2876
البلد : تبوك
العمل/الترفيه : الرسم الكمبيوتر
المزاج : وسط
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 23/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: الكستناء انواعها وفوائدها وطريقه تحضيرها   الإثنين يناير 28, 2008 11:50 am


_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمائي



انثى
عدد الرسائل : 1159
البلد : ناصر
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : متقلب
sms : سبحان الله عددماكان وماسيكون وعدد الحركات والسكون
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: الكستناء انواعها وفوائدها وطريقه تحضيرها   الإثنين يناير 28, 2008 1:27 pm

شكرا حلو كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
**moon light**
المدير العام


انثى
عدد الرسائل : 2051
العمر : 31
البلد : rafat
العمل/الترفيه : لا
المزاج : روووووووووعة
sms :


My SMS
[كن شامخــاً في تواضعك ، ومتواضعــاً في شموخك ...
فتلك واحــدة من صفات العظمــــاء.
إذا كان لك قلب رقيــق كالـــــورد ..
وإرادة صلبـــــــة كالفولاذ ..
ويّــــــــد مفتوحة كالبحــر ..
وعقــل كبير كالسمــــــــاء ..
فأنت من صنّاع الأمجــــاد]


نقاط : 288
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: الكستناء انواعها وفوائدها وطريقه تحضيرها   الإثنين يناير 28, 2008 4:29 pm

يسلمو معلومات رائعة انا بحب الكستنا كتير
وزاكية على صوبة الكاز بالاردن بتطلع بتشهي بس مرة فقعت وحدة عالصوبة ولو تشوفي شو صار
كل البيت اتعبا كستنا انفجرت الحبة حتى قطعة منها اجت براس اخوي هههههههههههههه

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://7aneen.ahlamontada.com
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: الكستناء انواعها وفوائدها وطريقه تحضيرها   الإثنين يناير 28, 2008 5:04 pm

وانا كمان هل السنه نفجرت معي عل الرغم كنت فاتحيتها

بس وسختلي الدنيا

_________________
ربي اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء .....يارب[img




سبحــــان الله وبحـــــمده ... سبحــــان الله العظيـــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
strawberry



انثى
عدد الرسائل : 2876
البلد : تبوك
العمل/الترفيه : الرسم الكمبيوتر
المزاج : وسط
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 23/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: الكستناء انواعها وفوائدها وطريقه تحضيرها   الجمعة فبراير 01, 2008 4:13 pm

أبو فروة [ الكستناء ] لأول مرة صور رائعة جدااااا!!!
تعرفون ماهذا ؟؟؟











إنه أبو فروة ...





والبعض يسميه الكستناء ... للونه الكستنائي ...




صور في غاية الإبداع كلما نظرت إليها قلت بلا تردد :


سبحان الخالق البارئ .


لأول مرة أرى صور أبو فروة على أشجاره ...


انظروا إلى هذه الفروة الخضراء


والتي اكتشف الآن أنها هي سبب تسميته ...


وكنت أحسب قشرته الكستنائية هي سبب التسمية ...


ولكن أخيرا رأيت فروة أبو فروة ... فسبحان الخالق البارئ !!!









وعند النضوج تبدأ الفروة تتشقق لتخرج مابداخلها ...


انظروا إلى اللون الكستنائي الرهيب ...







ويتساقط حتى يسهل جمعه بعيدا عن فروته ...






لاأستطيع أن أقول إلا : سبحان الخالق البارئ !!!



أتمنى أن تنال الصور إعجابكم كما أعجبتني بل اذهلتني ...


وأتمنى لآكليه الهناء والصحة والعافية ...




منقوووول

__________________

_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمائي



انثى
عدد الرسائل : 1159
البلد : ناصر
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : متقلب
sms : سبحان الله عددماكان وماسيكون وعدد الحركات والسكون
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: الكستناء انواعها وفوائدها وطريقه تحضيرها   الجمعة فبراير 01, 2008 4:56 pm

سبحان الله شكراااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
L.W.F



انثى
عدد الرسائل : 2772
البلد : tabuk
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : متقلب0
sms : لا داعي ان نذكر الناس بوجودنا
نقاط : 3170
تاريخ التسجيل : 04/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكستناء انواعها وفوائدها وطريقه تحضيرها   الجمعة فبراير 01, 2008 7:38 pm

طيب شو رايكم انو حبة الكستنة مرة فقعت بتمي ومن يومها بطلت احب اكلها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
strawberry



انثى
عدد الرسائل : 2876
البلد : تبوك
العمل/الترفيه : الرسم الكمبيوتر
المزاج : وسط
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 23/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: الكستناء انواعها وفوائدها وطريقه تحضيرها   السبت فبراير 02, 2008 12:14 am

احنا بنشتري الكستنا بطلع نصها خربان

_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: الكستناء انواعها وفوائدها وطريقه تحضيرها   السبت فبراير 02, 2008 12:59 am

احنا كمان بطلع التلت .........الي صالح
بس بعمان ...........
ازكه ..........في نوعيتين .........في نوعيه رخيصه زي الهون وفي اغلي شوي بس زاكيه

_________________
ربي اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء .....يارب[img




سبحــــان الله وبحـــــمده ... سبحــــان الله العظيـــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكستناء انواعها وفوائدها وطريقه تحضيرها
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحنين :: فوائد وفيتامينات-
انتقل الى: