الحنين

الحنين

منتدى الحنين
 
اليوميةالرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 سويس رول الشوكولاته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رمز الوفاء



انثى
عدد الرسائل : 4551
العمر : 29
البلد : السعوودية- تبوك
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms :
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
نقاط : 3072
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

مُساهمةموضوع: سويس رول الشوكولاته   الأحد يناير 03, 2010 7:51 am



المكونات
الكيك:

  • 5 صفار بيض
  • 75 جرام سكر
  • 4 بياض بيض
  • رشة ملح
  • 50 جرام سكر
  • 70 جرام دقيق
  • 20 جرام بودرة كاكاو

التقديم:

  • 2 مغلف دريم ويب
  • 2 كوب حليب
  • فراولة
طريقة التحضير
الكيك:

  1. يخفق صفار البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
  2. يخفق بياض البيض مع الملح حتى يصبح متماسكاً نوعاً ما.
  3. يضاف السكر إلى بياض البيض على 3 مراحل مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
  4. يخلط الدقيق وبودرة الكاكاو.
  5. يقلب بياض البيض بحرص بالتبادل مع بودرة الكاكاو ومع خليط صفار البيض بحرص شديد.
  6. يفرد الخليط على صينية ضحلة مجهزة بورق الخبز.
  7. يخبز كيك السويس رول فى فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حوالى 10 دقائق أو حتى ترتد الكيك بعد وخزها بالأصبع ولكن قبل ان تجف
  8. تقلب الكيك على ظهرها على ورقة خبز أخرى ثم تقشر ورقة الخبز الأصلية.
  9. تترك لتبرد مغطاه بقطعة قماش.

التقديم:

  1. يخفق الدريم ويب مع الحليب ثم يفرد على ثلثين الكيك.
  2. تلف الكيك على شكل سويس رول.
  3. تزين بوردات من الدريم ويب وحبات الفراولة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دمعة لولو



انثى
عدد الرسائل : 2900
العمر : 34
البلد : الاردن
العمل/الترفيه : معلمه
المزاج : الحمد لله
sms : لا تتخيل كل الناس ملائكة فتنهار أحلامك,ولا تجعل ثقتك بهم عمياء لأنك سوف تبكي ذات يوم على سذاجتك.
أجمل ما في الحب الصراحة مهما كانت قاسيه لأنها حبات اللؤلؤ التي تزين بها الذكريات


نقاط : 3740
تاريخ التسجيل : 10/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول الشوكولاته   الأحد يناير 03, 2010 5:52 pm

يسلموااااااااااا شكلها زاكية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شمعة حب



انثى
عدد الرسائل : 4201
العمر : 34
البلد : السعوديه ... Firas
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms : لااله الا الله
محمدا رسول الله
نقاط : 2732
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول الشوكولاته   الأحد يناير 03, 2010 7:14 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رمز الوفاء



انثى
عدد الرسائل : 4551
العمر : 29
البلد : السعوودية- تبوك
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms :
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
نقاط : 3072
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول الشوكولاته   الأحد يناير 03, 2010 10:56 pm

شكرااااااااع المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول الشوكولاته   الإثنين يناير 04, 2010 10:59 pm

الشوكلة زاكيه..............وين ماكان
شكراااا كتير

_________________
ربي اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء .....يارب[img




سبحــــان الله وبحـــــمده ... سبحــــان الله العظيـــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رورو



انثى
عدد الرسائل : 1262
العمر : 28
البلد : عمان
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : عادي
sms : اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد
نقاط : 1696
تاريخ التسجيل : 02/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول الشوكولاته   الأربعاء يناير 06, 2010 10:41 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سويس رول الشوكولاته
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحنين :: كورنر الحلويات :: الكيك والمعجنات الحلوة-
انتقل الى: