البغاشة...حلو مع القهوة السادة

https://i.servimg.com/u/f29/11/43/35/26/20071210.jpg البغاشةالمقادير:
4 ملاعق كبيرة طحين
1 ملعقة كبيرة سمنة
1 بيضة
فانيلا
ماء للعجن(حسب سمك العجينة)
ذرة ملح
قطر

الطريقة :
ينخل الطحين وتعمل حفره في وسطة توضع بها البيضة والفانيلا وايضا القليل من الماء المذاب فية الملح
تعجن المقادير (بواسطة اضافة الماء تدريجيا) حتى تصبح عجينة متوسطة الليونة
تقطع العجينة 4 قطع متساوية
تفرد كل قطعة بالنشابة الى سمك رقيق جدا
ترش ثلاثة من المستديرات بالسمن السائح وتوزع على سطحها بظهر الملعقة وتترك حتى يتجمد السمن
توضع المستديرات المفردة الاربعة فوق بعضها بحيث يكون القطعة الغير مدهونة على السطح
تفرد ليتكون مستديرة واحدة الى سمك 2 مم
تقطع على شكل معينات او مستديرات
تحمر في الزيت حتى يصفر لونها وتنضج
تصفى من الزيت
تسقى بالقطر البارد
وتصفى من القطر وترص في طبق التقديم على شكل هرمي
صحتين وعافية
الطريقة مجربة...بس انا كنت ناسيتها من زمان ما عملتها
استعملت معلقة الطبيخ للعيار
جربوها وادعولي او احكولي النتيجة
هي زاكية مع القهوة السادة وسهلة كتير ما بتوخد وقت

ماشي انا بح مواضيع وما حدا برد لي ولا حتى بتفتحوها
بسسسسسسسسسسسسسسسسسسيطة

والله من اسمها خفت افتحها..............

انشالله بطلتي تخافي منها هسة ؟؟
كل اشي بتخافي منة احكيلي عشان اعملة

لا خلص بعد مادوقتها بطلت اخاف...
بعدين انا بخاف من كل الوصفات ......لاتعطيني عين.
بس الوصفه زاكيه بتشبه العوامه................طعهها

يسسسسسسسسلموا..............