الحنين
الحنين
الحنين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الحنين

منتدى الحنين
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 مخلل أشار

اذهب الى الأسفل 
+3
شمعة حب
hr
butterfly
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مخلل أشار Empty
مُساهمةموضوع: مخلل أشار   مخلل أشار Emptyالثلاثاء مارس 03, 2009 12:50 am


      مخلل أشار


    مخلل أشار Ashar يعتبر مخلل الخضر المشكلة من المشهيات اللذيذة و التي تحتوي على العديد من القيم الغذائية فهو يحتوي على الفاصوليا الخضراء و الفلفل الرومي و الحمص و الجزر و البازيلاء و الثوم و عصير الليمون و الزيت و البهارات كالكزبرة الناشفة و الملح و الفلفل الأسود و الشومر و حبة البركة و ملح الليمون و الخردل و الكركم و الحلبة
      المقادير



    • ربع كيلوغرام فاصوليا خضراء
    • 4 حبات جزر
    • 4 حبات فلفل رومي
    • ربع كيلوغرام حمص منقوع
    • ربع كيلوغرام بازيلاء
    • 2 فص ثوم
    • ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
    • ملعقة كبيرة حلبة
    • 2 كوب عصير ليمون
    • ربع كوب زيت نباتي
    • نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
    • ملعقة صغيرة خردل
    • ملعقة صغيرة من حبة البركة
    • ملعقة صغيرة كركم
    • ملعقة صغيرة شومر حب
    • 3 ملاعق ملح

      الطريقة



    1. تغسل الخضروات و تقطع أجزاء صغيرة ثم تغمر بالماء المغلي و تغطى قليلا
    2. يسلق الحمص ثم يضاف إلى الخضروات و كذلك البازيلاء و يقلب المزيج ثم يصفى
    3. تحمص البهارات ما عدا الشومر و حبة البركة تحميصا خفيفا ثم تطحن مع الثوم
    4. يضاف الثوم إلى الخضروات و كذلك الشومر و حبة البركة و ملح الليمون و يقلب المزيج جيدا ثم يوضع في قنينة زجاجية
    5. يضاف عصير الليمون و الزيت و تغلق القنينة جيدا لمدة أسبوع ثم يتم تقديمها

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hr

hr


انثى
عدد الرسائل : 1595
العمر : 29
البلد : عمان
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عادي
sms : ليكن قلبك صدفة في البحر لا تحمل سوى لؤلؤة واحدة هي حب الله

نقاط : 1060
تاريخ التسجيل : 04/12/2008

مخلل أشار Empty
مُساهمةموضوع: رد: مخلل أشار   مخلل أشار Emptyالثلاثاء مارس 03, 2009 1:46 am

شكرااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمعة حب

شمعة حب


انثى
عدد الرسائل : 4201
العمر : 41
البلد : السعوديه ... Firas
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms : لااله الا الله
محمدا رسول الله
نقاط : 2732
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

مخلل أشار Empty
مُساهمةموضوع: رد: مخلل أشار   مخلل أشار Emptyالثلاثاء مارس 03, 2009 12:06 pm

مخلل أشار Thank10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سوسو

سوسو


انثى
عدد الرسائل : 646
البلد : الامارات
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : تعبان
sms : اتقي الله كأنك تراه
فأن لم تكن تراه
فأنه يراك
وكفى بالموت واغظ
نقاط : 368
تاريخ التسجيل : 11/01/2009

مخلل أشار Empty
مُساهمةموضوع: رد: مخلل أشار   مخلل أشار Emptyالثلاثاء مارس 03, 2009 1:16 pm

ضرستيني
يسلمو انا بحب المخللات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlabait.ahlamountada.com/index.htm?sid=a298b6cb9e2cc67b4
ميــMـمـي

ميــMـمـي


انثى
عدد الرسائل : 1239
العمر : 38
البلد : syria - M. Nader
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : رايقة
sms : اللهم انّا نسألك علما\" نافعا\" ورزقا\" طيبا\" وعملا\" مقبولا\"
نقاط : 956
تاريخ التسجيل : 16/01/2009

مخلل أشار Empty
مُساهمةموضوع: رد: مخلل أشار   مخلل أشار Emptyالثلاثاء مارس 03, 2009 3:47 pm

شكرا"
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رمز الوفاء

رمز الوفاء


انثى
عدد الرسائل : 4551
العمر : 36
البلد : السعوودية- تبوك
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms :
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
نقاط : 3072
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

مخلل أشار Empty
مُساهمةموضوع: رد: مخلل أشار   مخلل أشار Emptyالأربعاء مارس 04, 2009 6:39 am

يسلموووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
desert rose

desert rose


انثى
عدد الرسائل : 1628
العمر : 37
البلد : زكريا الشيخ
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : القراءة
sms :


My SMS
$post[field5]


نقاط : 921
تاريخ التسجيل : 25/10/2008

مخلل أشار Empty
مُساهمةموضوع: رد: مخلل أشار   مخلل أشار Emptyالخميس مارس 05, 2009 7:50 am

مخلل أشار 870417501




by my best wishes ورد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مخلل أشار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مخلل متميز*الزيتون المملح

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحنين :: الكورنر العام :: المقبلات-
انتقل الى: