عدد الرسائل : 1239 العمر : 38 البلد : syria - M. Nader العمل/الترفيه : ربة منزل المزاج : رايقة sms : اللهم انّا نسألك علما\" نافعا\" ورزقا\" طيبا\" وعملا\" مقبولا\" نقاط : 956 تاريخ التسجيل : 16/01/2009
موضوع: لفائف الدجاج السبت فبراير 28, 2009 6:54 pm
لفائف الدجاج
المكوّنات 8 من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم ½ كوب أو 100 غ من الزبدة٬ الطريّة 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم 1½ ملعقة طعام من الكزبرة٬ المفرومة رشة من الملح٬ حسب الرغبة 2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي 4 من البيض٬ مخفوقة 180 غ من جبنة الموزريلا٬ المقطّعة إلى أصابع صغيرة الحجم عدد 16 2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي
طريقة التحضير
يقطع كلّ صدر دجاج إلى شريحتين رقيقتين.
تغلّف شريحة الدجاج بالنيلون اللاّصق وتطرق بمطرقة اللّحم من دون أن تصاب بضرر وتكرّر العملية على باقي الشرائح.
تخلط الزبدة الطريّة مع البقدونس والكزبرة والملح في وعاء.
تسكب خلطة أسرار البروست ماجي في صحن.
تؤخذ شريحة دجاج ويمررعليها قليل من الزبدة ثمّ يوضع إصبع موزريلاّ فوق الزبدة، تلفّ الشريحة برفق باستعمال النيلون اللاّصق وتكرّر العمليّة على باقي الشرائح.
يغمس الدجاج الملفوف في البيض ثمّ في خلطة أسرار البروست ماجي ويوضع على صحن.
يحمّى الزيت على حرارة متوسّطة وتقلى الأصابع لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق إلى أن يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً.
- - -
رمز الوفاء
عدد الرسائل : 4551 العمر : 36 البلد : السعوودية- تبوك العمل/الترفيه : ربة منزل المزاج : عادي sms :
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم نقاط : 3072 تاريخ التسجيل : 25/03/2008
موضوع: رد: لفائف الدجاج السبت فبراير 28, 2009 7:06 pm
سوسو
عدد الرسائل : 646 البلد : الامارات العمل/الترفيه : ربة بيت المزاج : تعبان sms : اتقي الله كأنك تراه
فأن لم تكن تراه
فأنه يراك
وكفى بالموت واغظ نقاط : 368 تاريخ التسجيل : 11/01/2009
موضوع: رد: لفائف الدجاج السبت فبراير 28, 2009 7:16 pm
يسلمو حلوة كتير
ميــMـمـي
عدد الرسائل : 1239 العمر : 38 البلد : syria - M. Nader العمل/الترفيه : ربة منزل المزاج : رايقة sms : اللهم انّا نسألك علما\" نافعا\" ورزقا\" طيبا\" وعملا\" مقبولا\" نقاط : 956 تاريخ التسجيل : 16/01/2009
موضوع: رد: لفائف الدجاج السبت فبراير 28, 2009 10:06 pm
.
hr
عدد الرسائل : 1595 العمر : 29 البلد : عمان العمل/الترفيه : طالبة المزاج : عادي sms : ليكن قلبك صدفة في البحر لا تحمل سوى لؤلؤة واحدة هي حب الله
نقاط : 1060 تاريخ التسجيل : 04/12/2008
موضوع: رد: لفائف الدجاج السبت فبراير 28, 2009 11:46 pm
شكراااااااااا يا حلوة
ميــMـمـي
عدد الرسائل : 1239 العمر : 38 البلد : syria - M. Nader العمل/الترفيه : ربة منزل المزاج : رايقة sms : اللهم انّا نسألك علما\" نافعا\" ورزقا\" طيبا\" وعملا\" مقبولا\" نقاط : 956 تاريخ التسجيل : 16/01/2009
موضوع: رد: لفائف الدجاج الأحد مارس 01, 2009 12:15 pm
عفوا" يا حلوة
شمعة حب
عدد الرسائل : 4201 العمر : 41 البلد : السعوديه ... Firas العمل/الترفيه : ربة منزل المزاج : عادي sms : لااله الا الله
محمدا رسول الله نقاط : 2732 تاريخ التسجيل : 19/05/2008
موضوع: رد: لفائف الدجاج الأحد مارس 01, 2009 10:09 pm
butterfly مشرف المطبخ
عدد الرسائل : 4629 العمر : 43 البلد : السعوديه........AWNY المزاج : .مزاجيه sms :
نقاط : 774 تاريخ التسجيل : 28/11/2007
موضوع: رد: لفائف الدجاج الإثنين مارس 02, 2009 2:22 am
شكرا كتير ميممي ...........
يااله ضلك معنا بلمسابقه ...............
desert rose
عدد الرسائل : 1628 العمر : 37 البلد : زكريا الشيخ العمل/الترفيه : ربة بيت المزاج : القراءة sms :
نقاط : 921 تاريخ التسجيل : 25/10/2008
موضوع: رد: لفائف الدجاج الإثنين مارس 02, 2009 6:16 am