الحنين

الحنين

منتدى الحنين
 
اليوميةالرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 ناتشوز سوبريم بالدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رمز الوفاء



انثى
عدد الرسائل : 4551
العمر : 29
البلد : السعوودية- تبوك
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms :
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
نقاط : 3072
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

مُساهمةموضوع: ناتشوز سوبريم بالدجاج   السبت فبراير 28, 2009 6:38 pm








السلام عليكم يا أغلى صبايا

اليوم جايبة الكم طبق مقبلات مكسيكي .. بس شوووو
شي بيطير العقل

ناتشوز سوبريم بالدجاج


حابه أحط بس صوره الها في اول الموضوع
تفضلوا
ان شاء الله تعجبكم يا قمرااات







نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم

والمقادير .. سأذكرها في خلال الموضوع

اولا تحضير الدجاج



3 - 4 صدور دجاج مسحب
تقطع بالعرض كي تقل سماكتها

التتبيله
صويا صوص
صوص باربيكيو
بهارات الفاهيتا
ملح

تتبل شرائح الدجاج جيدا لمده لا تقل عن 3 ساعات
(كي تتشرب الصلصاات جيدا)
وتشوى على الشوايه او في الفرن ان لم تتوفر لديك الشوايه



ولكي تبقى شرائح الدجاج طرية ومحافظة على عصارتها .. هاكي الطريقة

نحتفظ ببقايا صوص التتبيله التي كانت الشرائح فيها
وعندما تقومين بتقليب الدجاج فوق الشواية .. تقلب قليلا في الصوص الباقي
ثم تعاد الشرائح الى الشوايه مره أخرى .. وتعاودين الكره مرتين او ثلاثة
حتى تنضج شرائح الدجاج



من ضروريات الطبق واللمسه النهائية

سلطتان .. لا يستغني المطبخ المكسيكي عنهما

سلطة الغواكاموليه (سلطة الافوكادو)
و
سلطة البيكو دو جالو

مقاديرهما

(الزيتون من مقادير الطبق الرئيسي وليس له علاقة بالسلطتين)



مقاديرهما تقريبا متشابهه

فسلطة البيكو دو جالو .. عباره عن بصل مفروم .. طماطم مفروم .. كزبره مفرومه
تتبل بالملح

وسلطة الغواكاموليه .. نفس المقادير .. بالاضافة اليها
حبات من الافوكادو الناضجة المهروسه .. وبهارات خاصة لسلطة الافوكادو
(صورتها في المقادير)
تكفي ثلاث حبات او اربعه من الافوكادو




وهنا صورة بعد انتهائي من تحضيرهما





تابعوني يا صبايا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رمز الوفاء



انثى
عدد الرسائل : 4551
العمر : 29
البلد : السعوودية- تبوك
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms :
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
نقاط : 3072
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: ناتشوز سوبريم بالدجاج   السبت فبراير 28, 2009 6:40 pm

وصلنا الان الى المقادير النهائية



هناك يا صبايا .. رقائق تورتيلا خاصه لهذا الطبق .. لكني أفضل الرقائق ذات النكهات المتعدده
وهذا يعود الى ما تفضليه عند تقديمك للطبق

اليكم أخواتي طريقة تقديم الطبق

توزع شرائح التورتيلا او التشيبس في شكل هرمي على جوانب الطبق
ينثر الفول الحار مع الفلفل الحار
ثم ينثر الزيتون الاسود وكمية من مكعبات الدجاج المشوية .. وتضاف بعده الجبنه بنوعيها

هنا أدخل الطبق الى الفرن تحت الشوايه قليلا حتى تذوب الجبنه

وأخرجه مره أخرى وأعيد الكره مع كل الطبقات السابقة
ثم أعيده تحت الشواية حتى تذوب الجبنه
وأعيد الكره حتى تنتهي لدي كل المقادير

في النهاية .. توزع سلطة البيكو دو جالو (الطماطم)
ويزين الطبق بسلطة الغواكاموليه (الافوكادو) .. وبالسور كريم او اللبنة



وها هو الطبق غاليااتي .. بعد أن ساحت الجبنة بين كل الطبقات

وفي كل ملعقة تتذوقين فيها المذاق الشهي لكل المقادير



وهذه صوره لأحلى صبايا في المنتدى



صبايا ان شاء الله يعجبكم الناتشوز

والصراحه طعمه لا يقاااوم أبدا

لا تنسوني وعائلتي من صالح دعواتكم غالياتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ميــMـمـي



انثى
عدد الرسائل : 1239
العمر : 31
البلد : syria - M. Nader
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : رايقة
sms : اللهم انّا نسألك علما\" نافعا\" ورزقا\" طيبا\" وعملا\" مقبولا\"
نقاط : 956
تاريخ التسجيل : 16/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: ناتشوز سوبريم بالدجاج   السبت فبراير 28, 2009 6:44 pm

يسلموا شكلها طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سوسو



انثى
عدد الرسائل : 646
البلد : الامارات
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : تعبان
sms : اتقي الله كأنك تراه
فأن لم تكن تراه
فأنه يراك
وكفى بالموت واغظ
نقاط : 368
تاريخ التسجيل : 11/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: ناتشوز سوبريم بالدجاج   السبت فبراير 28, 2009 7:41 pm

يسلمو شغل جمعات


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahlabait.ahlamountada.com/index.htm?sid=a298b6cb9e2cc67b4
hr



انثى
عدد الرسائل : 1595
العمر : 21
البلد : عمان
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عادي
sms : ليكن قلبك صدفة في البحر لا تحمل سوى لؤلؤة واحدة هي حب الله

نقاط : 1060
تاريخ التسجيل : 04/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: ناتشوز سوبريم بالدجاج   الأحد مارس 01, 2009 12:07 am

شكلها كتيييييييييير زاكية
شكراااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: ناتشوز سوبريم بالدجاج   الإثنين مارس 02, 2009 2:03 am


_________________
ربي اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء .....يارب[img




سبحــــان الله وبحـــــمده ... سبحــــان الله العظيـــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
desert rose



انثى
عدد الرسائل : 1628
العمر : 30
البلد : زكريا الشيخ
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : القراءة
sms :


My SMS
$post[field5]


نقاط : 921
تاريخ التسجيل : 25/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: ناتشوز سوبريم بالدجاج   الإثنين مارس 02, 2009 6:29 am






by my best wishes ورد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رمز الوفاء



انثى
عدد الرسائل : 4551
العمر : 29
البلد : السعوودية- تبوك
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms :
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
نقاط : 3072
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: ناتشوز سوبريم بالدجاج   الإثنين مارس 02, 2009 2:15 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شمعة حب



انثى
عدد الرسائل : 4201
العمر : 34
البلد : السعوديه ... Firas
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms : لااله الا الله
محمدا رسول الله
نقاط : 2732
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: ناتشوز سوبريم بالدجاج   السبت يونيو 13, 2009 6:49 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ناتشوز سوبريم بالدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحنين :: الكورنر العام :: المقبلات-
انتقل الى: