بسم الله
المقادير
الطريقة
يدفئ الماء والزيت و الزبدة
نخلط 2 كوب طحين مع المكونات الجافة ثم تضاف السوائل(ممكن استعمال العجانة)تعجن مع بعضها ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا
حتى تتماسك العجينة توضع بطبق مدهون بالزيت وترش بالزيت
وتغطى وتترك لتخمر
نحضر صينية بحافة مرتفعة وتبطن بالقصدير
نمد العجينة على شكل مستطيل وتدهن بالجبن الكريمي
ثم نضع النقانق بحيث تكون اطول من العجينة شوي
ويقاس ثم تقطع العجينة وتلف ع النقانق وتغلق جيدا
ثم تقطع من المنتصف وقوقف بالصينية ونجعلها متراصة
ثم تترك لترتاح 1\4 ساعة
تخبز في فرن حرارته 180 لمدة 30 الى 35 دقيقة
وصحتين وعافية
