ميــMـمـي
عدد الرسائل : 1239 العمر : 38 البلد : syria - M. Nader العمل/الترفيه : ربة منزل المزاج : رايقة sms : اللهم انّا نسألك علما\" نافعا\" ورزقا\" طيبا\" وعملا\" مقبولا\" نقاط : 956 تاريخ التسجيل : 16/01/2009
| موضوع: البندورة المحشية بالكفتة الأحد يناير 25, 2009 9:18 pm | |
| المكونات والمقادير | ملعقة زيت زيتون بصلة مفرومة 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً ربع كيلو كفتة ربع كيلو أرز مسلوق ملعقة من خليط البهارات ملعقة من صلصة البندورة المركزة 4 ملاعق صنوبر ملعقتان من الريحان المفروم 4 حبات بندورة كبيرة 8 ملاعق من جبن "بارميزان" المبشور.
| طريقة التحضير | حمّي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل والثوم لمدة ثلاث دقائق. أضيفي الكفتة والأرز والتوابل، ثم اخلطي المقادير جيداً، واتركيها تنضج على نار هادئة مدة خمس دقائق. أضيفي صلصة البندورة المركزة والصنوبر والريحان ، ثم غطي المقلاة، واتركي المقادير تنضج لمدة ربع ساعة. قطعي الجهة العليا من البندورة وأزيلي بذرها، ثم ضعيها في صينية مليئة بالماء المغلي. اتركيها جانباً لمدة دقيقتين، ثم صفيها جيداً من الماء وضعيها في صينية الفرن. احشي البندورة بخليط الكفتة والرز، ثم رشي جوانبها بملعقتين من الماء البارد. غطيها بورق الألمنيوم، ثم اتركيها تنضج لمدة 35 دقيقة، وقبل تقديمها رشيها بجبن البارميزان |
| |
|
desert rose
عدد الرسائل : 1628 العمر : 37 البلد : زكريا الشيخ العمل/الترفيه : ربة بيت المزاج : القراءة sms :
نقاط : 921 تاريخ التسجيل : 25/10/2008
| |
شمعة حب
عدد الرسائل : 4201 العمر : 41 البلد : السعوديه ... Firas العمل/الترفيه : ربة منزل المزاج : عادي sms : لااله الا الله
محمدا رسول الله نقاط : 2732 تاريخ التسجيل : 19/05/2008
| موضوع: رد: البندورة المحشية بالكفتة الإثنين يناير 26, 2009 6:33 pm | |
| | |
|
ام عمرو
عدد الرسائل : 291 العمر : 41 البلد : هشام فاروق العمل/الترفيه : ربة بيت المزاج : متقلب sms :
اذا كن الكلام من فضة فالسكوت من ذهب نقاط : 8 تاريخ التسجيل : 09/12/2008
| موضوع: رد: البندورة المحشية بالكفتة الأربعاء يناير 28, 2009 10:51 am | |
| يسلمو ايديكي بدنا اكلات شاميه يا ميمي | |
|