الحنين

الحنين

منتدى الحنين
 
اليوميةالرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلبحـثالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر من مطبخ الشيف اسامه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رمز الوفاء

avatar

انثى
عدد الرسائل : 4551
العمر : 30
البلد : السعوودية- تبوك
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms :
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
نقاط : 3072
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

مُساهمةموضوع: سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر من مطبخ الشيف اسامه   السبت نوفمبر 08, 2008 7:45 pm

المقادير

2/1 كيلو بطاطس حمراء
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
1 فلفل أخضر
ملح وفلفل
4/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل


الطريقة

• تُغسل البطاطس و تُسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة
• يُحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع النواحي.
• يُوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يُقطع إلى نصفين ويُقشر و ثم يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
• يُمزج زيت الزيتون مع الخل
• تُخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت والخل وتُتبل المحتويات بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.

- الزعتر المستخدم في هذه الوصفة هوالنوع الطازج وليس الجاف المخلوط بالسمسم والسماق، ويُمكن استخدام البقدونس عوضاً عنه.
- يُمكن استخدام البطاطس ذات القشرة الحمراء أو الأنواع المتوفرة لدينا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
butterfly
مشرف المطبخ
avatar

انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 37
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر من مطبخ الشيف اسامه   السبت نوفمبر 08, 2008 8:12 pm

شكرااااااا

_________________
ربي اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء .....يارب[img




سبحــــان الله وبحـــــمده ... سبحــــان الله العظيـــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
desert rose

avatar

انثى
عدد الرسائل : 1628
العمر : 31
البلد : زكريا الشيخ
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : القراءة
sms :


My SMS
$post[field5]


نقاط : 921
تاريخ التسجيل : 25/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر من مطبخ الشيف اسامه   السبت نوفمبر 08, 2008 11:58 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمائي

avatar

انثى
عدد الرسائل : 1159
البلد : ناصر
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : متقلب
sms : سبحان الله عددماكان وماسيكون وعدد الحركات والسكون
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر من مطبخ الشيف اسامه   الأحد نوفمبر 09, 2008 12:32 am

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شمعة حب

avatar

انثى
عدد الرسائل : 4201
العمر : 35
البلد : السعوديه ... Firas
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms : لااله الا الله
محمدا رسول الله
نقاط : 2732
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر من مطبخ الشيف اسامه   الأحد نوفمبر 09, 2008 1:00 am

يسلموا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر من مطبخ الشيف اسامه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحنين :: الكورنر العام :: السلطة-
انتقل الى: