طريقة عمل ساندويتش الباذنجان المقلي
* وجبة صحية من الساندويتشات:
* المقادير:
1 ثمرة باذنجان مقطعة إلي شرائح
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلي حلقات
ملح وفلفل
1 رغيف باجيت (خبز فرنسي)
4 ملاعق زيتون مقطع إلي شرائح
1/4 كوب جبن بارميزان
* الطريقة:
- يوضع الملح والفلفل علي الباذنجان والفلفل الأحمر.
- يشوي علي الشواية الباذنجان ثم يليه الفلفل مع تقليبهما علي كلا الجانبين.
- تدهن طبقة من الجبن الأبيض في الخبز ثم يوضع الزيتون، ثم الفلفل والباذنجان، وجبن البارميزان كطبقة نهائية.
- يمكن أن يقدم هذا الساندويتش إما ساخناًً أو بارداً.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 444
البروتينات = 18 جرام
إجمالي الدهون = 9 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 914جرام
الكوليسترول = 11 ملجم
الكربوهيدرات = 74 جرام
الألياف = 8 جرام
