الحنين

الحنين

منتدى الحنين
 
اليوميةالرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 خبز البوري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
**moon light**
المدير العام


انثى
عدد الرسائل : 2051
العمر : 31
البلد : rafat
العمل/الترفيه : لا
المزاج : روووووووووعة
sms :


My SMS
[كن شامخــاً في تواضعك ، ومتواضعــاً في شموخك ...
فتلك واحــدة من صفات العظمــــاء.
إذا كان لك قلب رقيــق كالـــــورد ..
وإرادة صلبـــــــة كالفولاذ ..
ويّــــــــد مفتوحة كالبحــر ..
وعقــل كبير كالسمــــــــاء ..
فأنت من صنّاع الأمجــــاد]


نقاط : 288
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

مُساهمةموضوع: خبز البوري   الإثنين سبتمبر 15, 2008 1:06 pm




المقادير:-
2 كوب دقيق أبيض
أو ممكن تخلينهم 2 أسمر
أو ممكن تخلينهم 1 أبيض و 1 أسمر يطلع مرة لذيذ
2 ملعقة زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح
ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ
الطريقة:-
افتحي الفرن على الدافئ وتعالي نشتغل
اخلطي الدقيق مع الزيت وافركيه عدل
ثم اضيفي الماء بالتدريج مع العجن ثم انقلي العجينة إلى سطح أملس واعجني لمدة 3 دقائق..
كوري العجينة وامسحيها بالزيت وحطيها في كيس نايلون ودخليها الفرن وسكري الحرارة خلاص صار دافئ كفاية..
بعد حوالي 20-30 دقيقة طلعي العجينة وادهني سطح العمل بزيت بسيط بس مسحة ثم اعجني حوالي دقيقة ثم امسحي النشاب أو الخشبة الاسطوانية مال العجينة
الحين حطي الزيت على النار يكون زيت عميق وتعالي نشتغل إلى أن يحمي الزيت
بالزيت وافردي العجينة إلى سماكة ليست رفيعة كثير يعني متوسطة الرفع ثم قطعي دوائر بالصحن الصغير أو قطاعة البسكويت الكبيرة (اخلي القطاعة الصغيرة للزائد من العجينة يحبوها عيالي الصغار يطلع بوري صغير وحلو)..
خلاص خذي الدوائر ورتبيهم بإيديك وتأكدي أن النار حارة جدا إما أن ترى دخان خفيف أو تشوفي الزيت يتحرك شوي أو حطي قطعة من العجينة الصغيرة جدا
أول ما تحطين الدائرة تغوص في أثناء ذلك حاولي أنج ترشين عليها زيت من فوق علشان تنتفخ بسرعة من تنتفخ اقلبيها ثم ضعيها في مصفاة تحتها صحن ..

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://7aneen.ahlamontada.com
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: خبز البوري   الثلاثاء سبتمبر 16, 2008 4:03 pm

مون شكرا

_________________
ربي اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء .....يارب[img




سبحــــان الله وبحـــــمده ... سبحــــان الله العظيـــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
**moon light**
المدير العام


انثى
عدد الرسائل : 2051
العمر : 31
البلد : rafat
العمل/الترفيه : لا
المزاج : روووووووووعة
sms :


My SMS
[كن شامخــاً في تواضعك ، ومتواضعــاً في شموخك ...
فتلك واحــدة من صفات العظمــــاء.
إذا كان لك قلب رقيــق كالـــــورد ..
وإرادة صلبـــــــة كالفولاذ ..
ويّــــــــد مفتوحة كالبحــر ..
وعقــل كبير كالسمــــــــاء ..
فأنت من صنّاع الأمجــــاد]


نقاط : 288
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: خبز البوري   الثلاثاء سبتمبر 16, 2008 4:15 pm

العفوووووووو

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://7aneen.ahlamontada.com
سمائي



انثى
عدد الرسائل : 1159
البلد : ناصر
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : متقلب
sms : سبحان الله عددماكان وماسيكون وعدد الحركات والسكون
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: خبز البوري   الثلاثاء سبتمبر 16, 2008 10:14 pm

يسلمو اللي بجرب شي يحكيلنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
**moon light**
المدير العام


انثى
عدد الرسائل : 2051
العمر : 31
البلد : rafat
العمل/الترفيه : لا
المزاج : روووووووووعة
sms :


My SMS
[كن شامخــاً في تواضعك ، ومتواضعــاً في شموخك ...
فتلك واحــدة من صفات العظمــــاء.
إذا كان لك قلب رقيــق كالـــــورد ..
وإرادة صلبـــــــة كالفولاذ ..
ويّــــــــد مفتوحة كالبحــر ..
وعقــل كبير كالسمــــــــاء ..
فأنت من صنّاع الأمجــــاد]


نقاط : 288
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: خبز البوري   الثلاثاء سبتمبر 16, 2008 10:25 pm

انا مرة عملت البوري وطلع زاكي كتير خصوصا مع المشاوي

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://7aneen.ahlamontada.com
سمائي



انثى
عدد الرسائل : 1159
البلد : ناصر
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : متقلب
sms : سبحان الله عددماكان وماسيكون وعدد الحركات والسكون
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: خبز البوري   الثلاثاء سبتمبر 16, 2008 10:28 pm

يسلمو خلص بنبقى نجرب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: خبز البوري   الأربعاء سبتمبر 17, 2008 2:43 pm

انا كنت اشتري بعمان زاكي كتير ...........
كتير

_________________
ربي اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء .....يارب[img




سبحــــان الله وبحـــــمده ... سبحــــان الله العظيـــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمائي



انثى
عدد الرسائل : 1159
البلد : ناصر
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : متقلب
sms : سبحان الله عددماكان وماسيكون وعدد الحركات والسكون
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: خبز البوري   الأربعاء سبتمبر 17, 2008 2:45 pm

آه والله انا لما كنت حامل بابني الكبير اجا عبالي ووصالي عليه جوزي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رمز الوفاء



انثى
عدد الرسائل : 4551
العمر : 29
البلد : السعوودية- تبوك
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms :
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
نقاط : 3072
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: خبز البوري   السبت فبراير 21, 2009 1:29 am

يسلمووووووو بدنا نجرب شورانا بها لبلد غير التجارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: خبز البوري   السبت فبراير 21, 2009 2:26 am

الله يعين صغارنا وجوازنا...........اده بدهم يدارونا

_________________
ربي اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء .....يارب[img




سبحــــان الله وبحـــــمده ... سبحــــان الله العظيـــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سوسو



انثى
عدد الرسائل : 646
البلد : الامارات
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : تعبان
sms : اتقي الله كأنك تراه
فأن لم تكن تراه
فأنه يراك
وكفى بالموت واغظ
نقاط : 368
تاريخ التسجيل : 11/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: خبز البوري   السبت فبراير 21, 2009 2:30 pm

زاكي البوري بستاهل التجريب
بعدين ما بدو غلبة
بزكرني بالزلابية
اللي كانو يعملوها زمان
تقريبا نفس المبدأ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahlabait.ahlamountada.com/index.htm?sid=a298b6cb9e2cc67b4
شمعة حب



انثى
عدد الرسائل : 4201
العمر : 34
البلد : السعوديه ... Firas
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms : لااله الا الله
محمدا رسول الله
نقاط : 2732
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: خبز البوري   الأربعاء يونيو 17, 2009 6:39 pm

شكرااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الصوت الحنون



انثى
عدد الرسائل : 356
العمر : 28
البلد : محمود
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : عادي
sms : اللهم صلي على سيدنا محمد واله وصحبه وسلم
نقاط : 484
تاريخ التسجيل : 07/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: خبز البوري   الخميس يونيو 18, 2009 10:56 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
خبز البوري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحنين :: كورنر المعجنات والسندويشات :: المخبز-
انتقل الى: