**moon light**
المدير العام
عدد الرسائل : 2051
العمر : 39
البلد : rafat
العمل/الترفيه : لا
المزاج : روووووووووعة
sms :
نقاط : 288
تاريخ التسجيل : 20/07/2007
 | | موضوع: فوندانت الشوكولاتة السبت ديسمبر 29, 2007 10:54 pm | |
| 6 كوب سكر بودرة
2\1 كوب ماء تقريبآ 5 أونص
2 م corn syrup or maple syrup يعني السائل الحلو الذي نضعه علي البتن كيك
1 م نكهة الفانيلا
3\1 كوب شوكولا مذوبة تقريبآ 3 أونص
-أخلطي الماء مع السائل السكري "corn syrup or maple syrup" ثم أضيفي السكر وضعي الجميع فوق الغاز علي حرارة منخفضة وحركي بإستمرار حتي يختلط المزيج جيدآ.
-أضيفي الشوكولا والفانيلا وحركي جيدآ..يجب أن يكون قوام الفوندانت متماسك ولا كن رخوا قليلا وقابل للصب علي الكيكة.
يجب أن تكون الكيكة مغطاة بالمربي أو كريمة الزبدة.نبدأ بصب الفوندانت من الوسط ثم بحركات دائرية حتي تغطية كل الكيكة.غطي الجوانب بالملعقة الخاصة.
يمكن حفظ الفوندانت في علبة بلاستك محكمة الغطاء ووضعها في الثلاجة لمدة شهرين.فقط عند الإستعمال سخنيها مرة ثانية.
طبعآ يمكن عمل هذه الكريمة بيضاء وذلك بعدم إضافة الشوكولا وإتباع نفس الخطوات بالتمام ومن ثم إضافة اللون المرغوب به.
| |
|
butterfly
مشرف المطبخ
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :
نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007
| | موضوع: رد: فوندانت الشوكولاتة السبت ديسمبر 29, 2007 11:36 pm | |
| شكرا ............
جربتي هاي الوصفه.......
وله انغامر.........
بس هاي شكلها مافيها جليسرين....ولا ......زي العجنه الاولى
شكلها اسهل | |
|
**moon light**
المدير العام
عدد الرسائل : 2051
العمر : 39
البلد : rafat
العمل/الترفيه : لا
المزاج : روووووووووعة
sms :
نقاط : 288
تاريخ التسجيل : 20/07/2007
| | موضوع: رد: فوندانت الشوكولاتة الأحد ديسمبر 30, 2007 4:48 pm | |
| والله انا بثق بالمصدر واكيد انها زاكية | |
|
strawberry
عدد الرسائل : 2876
البلد : تبوك
العمل/الترفيه : الرسم الكمبيوتر
المزاج : وسط
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 23/12/2007
| | موضوع: رد: فوندانت الشوكولاتة الأحد ديسمبر 30, 2007 5:58 pm | |
| هي شكلها حلو وبشهي بس الله يستر لما انجربها ................................يسلمو ايديكي | |
|
**moon light**
المدير العام
عدد الرسائل : 2051
العمر : 39
البلد : rafat
العمل/الترفيه : لا
المزاج : روووووووووعة
sms :
نقاط : 288
تاريخ التسجيل : 20/07/2007
| | موضوع: رد: فوندانت الشوكولاتة الأحد ديسمبر 30, 2007 6:02 pm | |
| وايديكي فلة ......الله يجبر بخاطرك فتي ورديتي ما حدا معبرني غير سيدرا | |
|
