الحنين

الحنين

منتدى الحنين
 
اليوميةالرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 معمول بالتمر والفستق الحلبي والجوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: معمول بالتمر والفستق الحلبي والجوز   الثلاثاء أغسطس 19, 2008 12:26 am

ماشاء الله ولا قوة الا بالله
http://www.m5znk.com/uploads/9c37f03def.bmp
المقادير

3كيلو سميد ناعم (فرخة)
4 ونصف اكواب سمنة او زبدة ساخنة ( كل كيلو سميد لها كوب ونصف سمن )
3 اكواب طحين ( كل كيلو سميد لها كوب طحين )
كوب ونصف زيت ( كل كيلو لها نصف كوب زيت )
كوب سكر ( كل كيلو سميد لها ثلث كوب سكر )
1/2 ملعقة صغيرة محلب
ملعقة كبيرة بهارات كعك ( عبارة عن شومر ويانسون )
ملعقة كبيرة خميرة
6 اكواب حليب سائل وفاتر
1\4 ملعقة صغيرة عصفر (حسب الرغبة اذا حبيتي اللون يكون مصفر )

[size=25]الطريقة بالصور


3كيلو سميد ناعم



4 ونصف اكواب سمنة ساخنة





ويبس باليد





حتى يصبح هكذا



يغطى ويترك اربع وعشرين ساعة حتى يتشرب جيدا

_________________
ربي اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء .....يارب[img




سبحــــان الله وبحـــــمده ... سبحــــان الله العظيـــــم


عدل سابقا من قبل butterfly في الثلاثاء أغسطس 19, 2008 12:38 am عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: معمول بالتمر والفستق الحلبي والجوز   الثلاثاء أغسطس 19, 2008 12:33 am

نضع 3 أكواب طحين


نحرك الطحين
وثم نضع كوب سكر



ونضع كوب ونصف زيت

وملعقة خميرة ممسوحة موضوعة بربع كوب ماء دافئ مع ملعقة سكر

ملعقة بهارات كعك

ونصف ملعقة صغيرة محلب

وست أكواب حليب سائل
ونعجن

حتى تصبح ( قابلة للتشكيل )

نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة او اكثر
نبدأ بتحضير الحشوات
كيلو ونص تمر منزوع النوى ومهروس جيدا نضع علية 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية واذا كانت مذوبة نصف كوب وملعقة قرفة وربع ملعقة جوزة الطيب واعجني الخليط جيدا



ونجهز فستق الحلبي بطحنه بس خشن ونضع فوقة شيرة او قطر مثل العسل او عسل ومستكة اذا بتحبي وملعقة ماء زهر وتحركيهم جيدا


ونبدأ بالحشي نقطع العجين قطع صغيرة ونحفرة من المنتصف ونضع القليل من الفستق الحلبي

وتضربيها في خشبة او شئ صلب

ومقدارة جوز + ملعقة صغيرة قرفة + قطر قليل


وهذه انواع قوالب بلاستيك بامكانك تستعمليها بس انا بحب منظر القوالب الخشبية بالرغم من ازعاجها

_________________
ربي اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء .....يارب[img




سبحــــان الله وبحـــــمده ... سبحــــان الله العظيـــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمائي



انثى
عدد الرسائل : 1159
البلد : ناصر
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : متقلب
sms : سبحان الله عددماكان وماسيكون وعدد الحركات والسكون
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: معمول بالتمر والفستق الحلبي والجوز   الثلاثاء أغسطس 19, 2008 1:08 pm

يسلموهالايدين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الشمس الساطعة



انثى
عدد الرسائل : 966
العمر : 33
البلد : تبوك
المزاج : وسط
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
نقاط : 114
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: معمول بالتمر والفستق الحلبي والجوز   الثلاثاء أغسطس 19, 2008 8:03 pm

يسلموووو يا حلوة أنا حابة أجربها ولي بجربها تحكي ايش بسير معها 000000


بس الصور مووووو مبينين يا بتورة 00000000




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شمعة حب



انثى
عدد الرسائل : 4201
العمر : 34
البلد : السعوديه ... Firas
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms : لااله الا الله
محمدا رسول الله
نقاط : 2732
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: معمول بالتمر والفستق الحلبي والجوز   الثلاثاء أغسطس 19, 2008 11:47 pm





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: معمول بالتمر والفستق الحلبي والجوز   الأربعاء أغسطس 20, 2008 12:26 am

شموسه اكبسي عل العنوان بتفتح

_________________
ربي اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء .....يارب[img




سبحــــان الله وبحـــــمده ... سبحــــان الله العظيـــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
معمول بالتمر والفستق الحلبي والجوز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحنين :: كورنر الحلويات :: حلويات القهوة-
انتقل الى: