الحنين

الحنين

منتدى الحنين
 
اليوميةالرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الدونات........في ازكه منه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: الدونات........في ازكه منه   الأربعاء ديسمبر 26, 2007 6:44 pm

مقاديرها:
1-4 اكواب طحين
2-1 ملعقة كبيرة خميرة
3-4/3 الكوب زبدة
4-4/1 ملعقة صغيرة ملح
5 -2/1 كوب سكر بودر
6- 1 و2/1 كوب حليب فاتر
7- 1 بيضة
اللللللطريقة :
1-نخلط الطحين مع الملح ونضيف الية الزبدة ونفركها معاً
ونصنع حفرة في وسط الطحين ونضع فيها السكر والخميرة
ونضيف كوب من الحليب فقط
2-نخفق البيضة مع النصف الباقي من الحليب ثم نضيفهما
في وسط الطحين ويعجن المواد جميعها حتى نحصل
على عجينة متماسكة نتركها تتخمر حت يتضاعف حجمها
3-أذا تضاعف حجمها تكون جاهزة للاستعمال نقطعها إلى
15 قطعه بوزن واحد ونعطيها شكل الكرة ونضعها على
صينية مدهونة وسطها بال**دة ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها
4- نقدر نغليها كما هي أو نستطيع تفريغ وسطها بمقطع
صغير دائري
5- بعد تقليبها بالزيت نصفيها جيداً
من الزيت ونقدرنحشيها بالمربى والشوكلاتة ورش السكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: الدونات........في ازكه منه   الأربعاء ديسمبر 26, 2007 7:06 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: الدونات........في ازكه منه   الأربعاء ديسمبر 26, 2007 7:07 pm

هي الصور مو واضحه كتير................
الي عنده كمان وصفات مجربه ........
هون اشان نعمل ملف للدونات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
**moon light**
المدير العام


انثى
عدد الرسائل : 2051
العمر : 31
البلد : rafat
العمل/الترفيه : لا
المزاج : روووووووووعة
sms :


My SMS
[كن شامخــاً في تواضعك ، ومتواضعــاً في شموخك ...
فتلك واحــدة من صفات العظمــــاء.
إذا كان لك قلب رقيــق كالـــــورد ..
وإرادة صلبـــــــة كالفولاذ ..
ويّــــــــد مفتوحة كالبحــر ..
وعقــل كبير كالسمــــــــاء ..
فأنت من صنّاع الأمجــــاد]


نقاط : 288
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: الدونات........في ازكه منه   الخميس ديسمبر 27, 2007 7:39 pm

يسلمو سوسو زاكية كتير وانشالله بعطيكي وصفتي للدونات

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://7aneen.ahlamontada.com
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: الدونات........في ازكه منه   الجمعة ديسمبر 28, 2007 9:16 pm

الدونات طرثقه 2

المقادير

ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب ماء دافيء
كوب ونصف الكوب حليب دافئ
نصف كوب سكر ابيض ناعم
ملعقة صغيرة ملح
بيضتين
1/3 كوب دهن نباتي
خمس اكواب دقيق



الطريقة:

ضعي الخميرة في وعاء وأضيفي الحليب والملح والبيض والسكر والدهن وكوبين من الدقيق ..

اخلطي الخليط على سرعة خفيفة لمدة نصف دقيقة
ارفعي السرعة على المتوسط أضيفي بقية الدقيق تدريجيا حتى تحصلين على عجينة طرية ..

غطي العجينة بفوطة مبلولة أو ببلاستيك واتركيها تتخمر في مكان دافئ نسبيا حتى يتضاعف حجمها..

ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق..

رشي العجينة بقليل من الدقيق ثم افرديها وقطعي العجينة بقطاعة الدونت ..

وتترك تتخمر مرة اخرى ( نغطيها وتترك ليتضاعف حجمها)


بعد أن تتخمر نجهز مقلاة فيها زيت عميق ويكون حار قبل لا نقلي الدونات ثم نبتدي نقليهم


منقول............ز

انا لسه ماجربة هاي الطريقه .........بس هازا الشكل عملته بلطريقه الولى .........
قبل مااشوفها وانقلها.........
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
strawberry



انثى
عدد الرسائل : 2876
البلد : تبوك
العمل/الترفيه : الرسم الكمبيوتر
المزاج : وسط
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 23/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: الدونات........في ازكه منه   الجمعة ديسمبر 28, 2007 10:23 pm


انا كمان جربت الدونات باشكال مختلفه وبطرق مختلفه
بحط كاستين طحين وبيضتين وسكر وفانيلا ورشة ملح ومره بعجنه بلبن ومره بعصير برتقال ومره بحليب واكيد بحط رشة هيل او رشة قرفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شمعة حب



انثى
عدد الرسائل : 4201
العمر : 34
البلد : السعوديه ... Firas
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms : لااله الا الله
محمدا رسول الله
نقاط : 2732
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: الدونات........في ازكه منه   الجمعة أغسطس 14, 2009 7:13 pm

يسلموااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدونات........في ازكه منه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحنين :: كورنر الحلويات :: الكيك والمعجنات الحلوة-
انتقل الى: