الحنين
الحنين
الحنين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الحنين

منتدى الحنين
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 كيكة اللوز بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

كيكة اللوز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: كيكة اللوز بالصور   كيكة اللوز بالصور Emptyالسبت ديسمبر 15, 2007 5:14 pm

المقادير
كوبان جوز
175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
3 معالق كبيرة من النسكافية
3 معالق كبيرة كريما
ستة بيضات
4 كوب طحين
بيكنغ بودر
كوب و ربع حليب
340 غرام زبده
فانيليا
ربع معلقة كبيرة من روح اللوز أو خلاصة اللوز
كوبين و ربع من السكر

الزينة :
175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتية .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

كيكة اللوز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة اللوز بالصور   كيكة اللوز بالصور Emptyالسبت ديسمبر 15, 2007 5:16 pm

الطريقة :

1- ضعي الجوز في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة , حتى تتحمص الحبات , و لكن يجب الانتباه لكي لا يتغير لونها...

2- اطحني ثلثي الجوز بصورة خشنة و اطحني الباقي ناعماً .

3- ادهني صينية فرن ( من النوع المثقوب في المنتصف ) بالزبدة بكمية غزيرة , و رشي الجوز المطحون ناعماً عليها, حركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز , و دعي الباقي من الجوز يستقر في قاع الصينية


كيكة اللوز بالصور Big.daddys.cake.nuts
- انخلي الطحين و البايكنغ بودر.

5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على بان ماري ثم أبعديها على النار , و استمري بالخفق حتى ينعم المزيج , أضيفي الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج و يصبح ناعما و متجانساً

كيكة اللوز بالصور Double.boiler
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

كيكة اللوز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة اللوز بالصور   كيكة اللوز بالصور Emptyالسبت ديسمبر 15, 2007 5:24 pm

اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا و روح اللوز و السكر و اخفقي , أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى و اخفقي , أضيفي الحليب , ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج و اخفقي على سرعة منخفضة .

7- ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح , ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف .


كيكة اللوز بالصور Big.daddys.cake.trench
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

كيكة اللوز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة اللوز بالصور   كيكة اللوز بالصور Emptyالسبت ديسمبر 15, 2007 5:26 pm

و املئي التجويف بالشوكولا المذوبة مع النسكافيه بانتباه , و انتبهي كي لا تمسي الأطراف.

كيكة اللوز بالصور Big.daddys.cake.pouring

رشيه بالجوز الخشن (احتفظي بشوية معالق من الجوز الخشن للزينة
كيكة اللوز بالصور Big.daddys.cake.sprinkle
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

كيكة اللوز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة اللوز بالصور   كيكة اللوز بالصور Emptyالسبت ديسمبر 15, 2007 5:27 pm

8- اخبزي القالب في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة ثم غطيه بورق قصدير بصورة غير محكمة و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الكيكة
ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف .

9- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر, و إذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة و مرنة لفصل القالب ... انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز عن القالب .

10- اخفقي مقادير الزينة على بان ماري حتى تنعم و تمتزج ثم صبيها على الكيكة و دعي الشوكولا تنزل على الأطراف و رشيها بالجوز و تقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

كيكة اللوز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة اللوز بالصور   كيكة اللوز بالصور Emptyالسبت ديسمبر 15, 2007 5:28 pm

كيكة اللوز بالصور Big.daddys.cake.whole
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

كيكة اللوز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة اللوز بالصور   كيكة اللوز بالصور Emptyالسبت ديسمبر 15, 2007 5:29 pm

كيكة اللوز بالصور Big.daddys.cake.sliceشكلها بشهييييييييييييي..............
بس مين الفاضي بهل الوقت يعملها.............
منقول................
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
**moon light**
المدير العام
**moon light**


انثى
عدد الرسائل : 2051
العمر : 39
البلد : rafat
العمل/الترفيه : لا
المزاج : روووووووووعة
sms :


My SMS
[كن شامخــاً في تواضعك ، ومتواضعــاً في شموخك ...
فتلك واحــدة من صفات العظمــــاء.
إذا كان لك قلب رقيــق كالـــــورد ..
وإرادة صلبـــــــة كالفولاذ ..
ويّــــــــد مفتوحة كالبحــر ..
وعقــل كبير كالسمــــــــاء ..
فأنت من صنّاع الأمجــــاد]


نقاط : 288
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

كيكة اللوز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة اللوز بالصور   كيكة اللوز بالصور Emptyالأحد ديسمبر 16, 2007 2:42 pm

والله شكلها بجنن ..
مين يعني بدة يجربها يا انا يا انتي الوردة سلامة تسلمك ما بتحب تعمل حلويات كتير بتحب بقجة العروس بتعملها شطورة


ملاحظة : يا جماعة انا حامل والصور بتفتح النفس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://7aneen.ahlamontada.com
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

كيكة اللوز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة اللوز بالصور   كيكة اللوز بالصور Emptyالأحد ديسمبر 16, 2007 3:20 pm

يعني انا اعملها ........ياشاطره.........
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمعة حب

شمعة حب


انثى
عدد الرسائل : 4201
العمر : 41
البلد : السعوديه ... Firas
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms : لااله الا الله
محمدا رسول الله
نقاط : 2732
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

كيكة اللوز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة اللوز بالصور   كيكة اللوز بالصور Emptyالجمعة أغسطس 14, 2009 7:29 pm

كيكة اللوز بالصور 58d27153bac2066cafc76c29e40e7a54
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة اللوز بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مربّعات المربّى مع اللوز
» كيكة البسكويت
» كيكة اشلوكولاته
» كيكة على شكل فراشة
» كيكة ريش الطاووس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحنين :: كورنر الحلويات :: الكيك والمعجنات الحلوة-
انتقل الى: