الحنين
الحنين
الحنين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الحنين

منتدى الحنين
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 كيكة طبقات القرفة

اذهب الى الأسفل 
+2
**moon light**
butterfly
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالخميس نوفمبر 29, 2007 3:25 pm

مرحبا هاي اول مشاركه الي ...هي منقوله ..بس مجربه..زاكيه جربوها..
كيكة طبقات القرفة


المقادير :
زبدة متوسطة ( 200 أو 227 جرام )
كوب سكر
علبة حليب أبو قوس(زا ما في حطي كوب حليب سائل عادي)
كوب طحين
ملعقة طعام بيكنج باورد
قرفة
3 بيضات +فانيلا
حليب نستلة مركز و محلى

الطريقة:
تترك الزبدة حتى تسيح وتلين
وبالخلاط نخلط البيض مع الفانيليا حتى تتكون لنا فقاعات ( اخلطي مدة 3 دقايق )
ثم أضيفي الزبدة واخلطي
ثم السكر واخلطي حتى يتمازج الخليط جيداً
الآن أضيفي على السابق بالخلاط نفسه علبة حليب أبو قوس
اخلطي مرة أخرى
الآن وفي وعاء آخر
انخلي كوب طحين + ملعقة طعام بيكنج باورد
وصبي المزيج اللي بالخلاط فوق الطحين واخفقي بالخفاق اليدوي
ستتكون لكِ عجينة لزجة مثل عجينة البان كيك .. وبذلك نكون انتهينا من تحضير العجينة ونأتي الآن للعمل الطبقات ..
هاتي قالب بايركس مستطيل ومتوسط
واشعلي الفرن من الأعلى فقط
واسكبي مقدار من العجينة بملعقة كبيرة غزيرة
بحيث تتكون لكِ طبقة رفيعة من العجينة وافرديها في القالب
وادخليه الفرن المشتعل من الأعلى فقط مدة دقيقة أو دقيقتين
( هاتي كرسي واقعدي جنب الفرن )
افتحي عليها كل شوية حتى تتأكدي إنها استوت
وما راح تاخذ وقت لأن الطبقة رفيعة و بعد ما تستوي حطي رشة قرفة
الآن صبي مقدار آخر من مزيج الكيك
ورشي على الوجه كمية قليلة من القرفة
وأعيديها للفرن المشتعل من الأعلى حتى تحمر
وهكذا
استمري على المنوال نفسه حتى ينتهي الخليط كاملاً(يعني تقريباً 8 طبقات)
وانتبهي في الطبقة الأخيرة لا تقومي برش القرفة
وبعد الانتهاء أغلقي الفرن من الأعلى
وافتحيه من الأسفل على درجة 160 واتركي القالب بداخله مدة 5 إلى 10 دقايق للتأكد من نضجه تماماً
( لا تقلقي لو انتفخ بالوسط قليلاً .. فما أن تخرجيه من الفرن ، سيعود لشكله الطبيعي فور أن يبرد )
الآن صبي على الوجه بعض الحليب المركز ورشي بعض الفستق واتركيها يبرد تماماً
ثم قطعيه إلى مربعات صغيرة وقدميها في وريقات البليسيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
**moon light**
المدير العام
**moon light**


انثى
عدد الرسائل : 2051
العمر : 39
البلد : rafat
العمل/الترفيه : لا
المزاج : روووووووووعة
sms :


My SMS
[كن شامخــاً في تواضعك ، ومتواضعــاً في شموخك ...
فتلك واحــدة من صفات العظمــــاء.
إذا كان لك قلب رقيــق كالـــــورد ..
وإرادة صلبـــــــة كالفولاذ ..
ويّــــــــد مفتوحة كالبحــر ..
وعقــل كبير كالسمــــــــاء ..
فأنت من صنّاع الأمجــــاد]


نقاط : 288
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالخميس نوفمبر 29, 2007 5:41 pm

مشكورة انا جربتها صحيح انحرق اول طبقتين من ابني بس غيرت الصحن وكملتها وطلعت زاكية
يسلمو ايديكي..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://7aneen.ahlamontada.com
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالسبت ديسمبر 01, 2007 11:55 pm

سلام...
شو بس اول طبقتين ...اكيد نحرقوه.....
وله....
هي بدها شغل بس زاكيه....
بدها وقت....
بدها اسطوانه غاز جديده......
بس الحمدلله انه برد يعني الواحد بايس بعملها ....اشان يدفا....
بس في النهايه....
مافي كلام......
اكيد...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
**moon light**
المدير العام
**moon light**


انثى
عدد الرسائل : 2051
العمر : 39
البلد : rafat
العمل/الترفيه : لا
المزاج : روووووووووعة
sms :


My SMS
[كن شامخــاً في تواضعك ، ومتواضعــاً في شموخك ...
فتلك واحــدة من صفات العظمــــاء.
إذا كان لك قلب رقيــق كالـــــورد ..
وإرادة صلبـــــــة كالفولاذ ..
ويّــــــــد مفتوحة كالبحــر ..
وعقــل كبير كالسمــــــــاء ..
فأنت من صنّاع الأمجــــاد]


نقاط : 288
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالأحد ديسمبر 02, 2007 1:51 pm

والله بس اول طبقتين وطلعت زاكية كتير
ومن كتر البرد جمدت العجينة لانة مطبخي بارد والعجينة فيها زبدة كتير
انشالله برجع اعملها عن قريب مبارح جبت المقادير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://7aneen.ahlamontada.com
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالأحد ديسمبر 02, 2007 1:53 pm

صحتين....وعافيه...
عم بحاول انزل صورة الكيكه بس مازبط..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
**moon light**
المدير العام
**moon light**


انثى
عدد الرسائل : 2051
العمر : 39
البلد : rafat
العمل/الترفيه : لا
المزاج : روووووووووعة
sms :


My SMS
[كن شامخــاً في تواضعك ، ومتواضعــاً في شموخك ...
فتلك واحــدة من صفات العظمــــاء.
إذا كان لك قلب رقيــق كالـــــورد ..
وإرادة صلبـــــــة كالفولاذ ..
ويّــــــــد مفتوحة كالبحــر ..
وعقــل كبير كالسمــــــــاء ..
فأنت من صنّاع الأمجــــاد]


نقاط : 288
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالأحد ديسمبر 02, 2007 2:01 pm

كيكة طبقات القرفة 4027_1171324900
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://7aneen.ahlamontada.com
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالأحد يناير 13, 2008 9:44 pm

88
هي الوصفه كتير كتير زاكيه ياله شده الهمه وجربوها
بدها وقت شغلها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
strawberry

strawberry


انثى
عدد الرسائل : 2876
البلد : تبوك
العمل/الترفيه : الرسم الكمبيوتر
المزاج : وسط
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 23/12/2007

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالأحد يناير 13, 2008 10:38 pm

خلص اكيد رح اصوتلك ما في مجال silent
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمائي

سمائي


انثى
عدد الرسائل : 1159
البلد : ناصر
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : متقلب
sms : سبحان الله عددماكان وماسيكون وعدد الحركات والسكون
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/12/2007

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالإثنين يناير 14, 2008 12:24 am

يسلمو انشالله بجربها والله احترت مش عارفة من وين ابدا بالتجارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالإثنين يناير 14, 2008 12:41 am

هاي الوصفه كنت كاتبيتها من زمان بس الاداره وافقة اني انزلها عل المسابقه .
لانها زاكيه كتير بس بدها وقت شغلها..............
انا جربتها كتير الي بدها مساعده انا جاهزه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمائي

سمائي


انثى
عدد الرسائل : 1159
البلد : ناصر
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : متقلب
sms : سبحان الله عددماكان وماسيكون وعدد الحركات والسكون
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/12/2007

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالإثنين يناير 14, 2008 12:43 am

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
strawberry

strawberry


انثى
عدد الرسائل : 2876
البلد : تبوك
العمل/الترفيه : الرسم الكمبيوتر
المزاج : وسط
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 23/12/2007

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالإثنين فبراير 25, 2008 6:33 pm

هاي الوصفه كتير زاكيه بس بدها وقت كتير
انا اخدت معي تلات ساعات بس بتستاهل التعب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
butterfly
مشرف المطبخ
butterfly


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 43
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالأحد أبريل 26, 2009 1:08 pm

رموز...............
هاي الوصفه الي حكيتلك عنها ..................
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رمز الوفاء

رمز الوفاء


انثى
عدد الرسائل : 4551
العمر : 36
البلد : السعوودية- تبوك
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms :
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
نقاط : 3072
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالإثنين أبريل 27, 2009 12:23 am

اه شكرااااااااااااا فراشة قريبة من الطبقات اللي بعملها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمعة حب

شمعة حب


انثى
عدد الرسائل : 4201
العمر : 41
البلد : السعوديه ... Firas
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms : لااله الا الله
محمدا رسول الله
نقاط : 2732
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

كيكة طبقات القرفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة طبقات القرفة   كيكة طبقات القرفة Emptyالإثنين أبريل 27, 2009 12:06 pm

يسلمواااااااااااااااااااا

كيكة طبقات القرفة Cb23147179d3426ce96b78167551cfdb
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة طبقات القرفة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دونات القرفة
» كيكة الشاطـــيء
» كيكة ريش الطاووس
» كيكة بربري
» كيكة اللبن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحنين :: كورنر الحلويات :: الكيك والمعجنات الحلوة-
انتقل الى: