الحنين

الحنين

منتدى الحنين
 
اليوميةالرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الشيشبرك .........

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
butterfly
مشرف المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 4629
العمر : 36
البلد : السعوديه........AWNY
المزاج : .مزاجيه
sms :


My SMS
$سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده



نقاط : 774
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: الشيشبرك .........   الإثنين أبريل 14, 2008 1:04 am

الشيشبرك


مقادير العجينة :
كوب طحين ، ملعقة كبيرة زيت ذرة ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، ماء دافئ للعجن .


مقادير الصلصة:
5 أكواب لبن رائب ، 2 ملعقة كبيرة نشا ، 1/2 كوب ماء .


مقادير الحشوة :
2 ملعقة كبيرة صنوبر ، 2 بصلة صغيرة مفرومة ، 1/2 كيلو لحم مفروم ، ملعقة صغيرة
بهارات ، ملعقة صغيرة ملح , رأس ثوم مدقوق , 1/4 كوب كزبرة .




الطريقة :

حشوة الششبرك :
تقلى اللحمة والبصلة ويضاف إليها الملح والبهارات .


يحضر اللبن :
يوضع 5 أكواب من اللبن في قدر ثم يذوب النشا بالماء وتخلط جميعها
بالخلاطة ثم توضع على النار وتحرك في اتجاه واحد إلى أن يغلى اللبن .
تـرق عجينة الششبرك وتقطع دوائر صغيرة بالفنجان وتحشى باللحم ثم تقفل وتطبق أطرافها على بعض .

ترش صينية بالطحين وترص فيها حبات الششبرك ثم توضع بالفــرن لمـدة 10دقائــق حتى تتشمع العجينــة ثم توضع حبات الششبرك على اللبن المغلي لمدة 20
دقيقة .

يقلى الثـوم والكزبرة بالزبدة والملح ثم تضاف إلى الششبرك مع ملاحظة عدم غليه بعــد

إضافة الثوم والكزبرة وتصب في صينية ويرش عليها الصنوبر واللوز .

_________________
ربي اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء .....يارب[img




سبحــــان الله وبحـــــمده ... سبحــــان الله العظيـــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رمز الوفاء



انثى
عدد الرسائل : 4551
العمر : 29
البلد : السعوودية- تبوك
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms :
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
نقاط : 3072
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشيشبرك .........   الإثنين أبريل 14, 2008 1:10 am

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
strawberry



انثى
عدد الرسائل : 2876
البلد : تبوك
العمل/الترفيه : الرسم الكمبيوتر
المزاج : وسط
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 23/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: الشيشبرك .........   الثلاثاء أبريل 15, 2008 5:37 pm

شكرا

_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شمعة حب



انثى
عدد الرسائل : 4201
العمر : 34
البلد : السعوديه ... Firas
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عادي
sms : لااله الا الله
محمدا رسول الله
نقاط : 2732
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشيشبرك .........   الإثنين نوفمبر 24, 2008 12:55 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ام عمرو



انثى
عدد الرسائل : 291
العمر : 34
البلد : هشام فاروق
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : متقلب
sms :


My SMS
$post[field5]

اذا كن الكلام من فضة فالسكوت من ذهب
نقاط : 8
تاريخ التسجيل : 09/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشيشبرك .........   الإثنين يناير 12, 2009 4:06 pm

يسلمو انا بعملها بس بدها شغل وبحط لبن جميد شوي يغير الطعم وما بحمر اليشبرك في الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الشيشبرك .........
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحنين :: الكورنر العام :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: